消费者在购买果蔬等农副产品的时候，普遍对果蔬的“颜值”比较在意。
而作为商家也是会把商品分成“三六九等”，进行产品分拣。一般“长相好”的产品价格高一些，而没那么精致的价格则会低一些。
但近年来，为了迎合消费者喜好需求，部分商家过分追求产品外表，剑走偏锋，开始使用化学药品对果蔬产品进行“变味美颜”，完全不顾产品品质和食品安全，这显然是得不偿失的行为；
针对这些情况，除市场监管部门等做好有效规范外，我们消费者也应该自我对果蔬质量进行把控，关注产品外表外，也要着重留意品质是否过关。
在这里，我们给大家介绍下，市场上优质的干辣椒应该是什么样的，可供喜爱干辣椒的朋友作为参考。
首先在色泽上，正常干辣椒的红色是一种植物性色素，存放久了，辣椒颜色会有点发暗，这一点是非常正常的；
第二优质的干辣椒体形比较完整，表面没有虫斑，没有发霉迹象，而且可以闻到辣椒固有的香味的，不会有刺鼻气味。
第三点优质的干辣椒摸上去手感比较干燥，没有回潮或者发软迹象；如果摸完后发现手会变黄，很可能是为了辣椒色泽好看，用硫磺加工过。
不过目前随着干燥技术的发展和烘干设备的普及应用，辣椒干制的品质有了质的提升。
辣椒烘干机作为机械化专业设备，首先在产能上满足了当前消费的大批量需求，而且高自动化水平也使得人工成本大大减少；
智能化控制系统与设备的结合，能够对辣椒烘干过程中的温湿度进行灵活调整，能够根据不同水分合理设置烘干参数，有效保证辣椒烘干后的品质；
而且烘干过程中，一直在密闭空间内进行，不会有污染物进入，保证了烘干后的辣椒干净卫生。
辣椒烘干机的应用，让干制辣椒实现了“颜值与品质”的兼得，相信随着农副产品生产加工产业的发展，更多的农副产品也能实现外表和质量双重飞升；
也希望商家在保证不了两者兼得的情况下，能首先着重品质；作为消费者也要树立正确的消费观，只买好的，不执着买“好看”的！
