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为什么村子里的农产品经常滞销,在超市里买菜却很贵?

作者: 来源:发布日期:2021-04-06

一,没有稳定的销售渠道。

农民基本上都是以家庭为单位,来生产农产品的,所以售销也变得非常零散,而且一般只在离家较近的市场出售,因此,难以建立稳定的销售渠道。当当地市场货源紧缺时,农产品容易卖掉,一旦本地市场饱和或过剩,农产品销售就变得困难,价格也就自然下降,甚至出现滞销,跳水得厉害。


二,盲目生产、信息不畅。

在农村生产农产品的农民,大多年经较大,对于生产什么?生产多少?都是凭过去的经验和猜测来进行的,对其它地区的生产和销售行情知之甚少。因此,很多时候造成种植某种农产品过多,或其它地区的农产品大量进入当地,农户虽然丰产,但售卖困难,价格过低,却不丰收。


三,产品不整洁、品质欠差。

很多农户只凭过去经验来生产农产品,对于利用科学、技术来提高产量和品质的方法掌握不多,加之加工简单、粗糙,不善包装,生产出的农产品,不是有些脏乱,就是品质欠差。因此,难免就会出现难以售卖、价格走低的现象。


再来第二个问题,它的原因有又哪些?

一,柜台租金贵。

不管是联锁超市,还是自营超市,不管是自建的,还是承租的,进驻售卖农产品的柜台都是比较贵的。这笔不菲的开支,最终都会转嫁到农产品当中,因此,超市农产品,特别是蔬菜,价格也就变得贵了。


二,各种费用多。

超市柜台,不光租金贵,而且各项费用也大,除了进店费、堆头费外,还有店庆费、节假日费、条码费、销售员保管费、陈列费、端架费、销售扣点、DM费、水电费等等,凡是涉及到农产品销售的,承租者都要交。这些费用加起来也不少,最终也会体现到销售的农产品,包括蔬菜上去,蔬菜的价格当然要贵。


三,产品质优。

超市销售的农产品的进货渠道比较固定,都是从专业种植户那里直接或经批发商间接进来的。这些专业户生产农产品比较规范,技术也比较先进和成熟,因此,生产出来的农产品,品质都比较良优,超市售卖的农产品,包括蔬菜价格自然要贵。


四,精选包装。

人是衣服,马是鞍,对于农产品,特别是蔬菜,通过精选、包装,不仅好看、卫生,而品相增分很多,售价自然增加不少。


农村的农产品要想保持畅销、提高价格,除了提高农产品的品质外,掌握生产、销售等行情信息,也是非常重要的一环。 

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